Falta muy poco para Navidad y ya es hora de que vayamos pensando en la decoración de nuestro hogar, la decoración de la mesa navideña, los adornos de la casa y tambien en el menú. Durante varios días voy a darles muchas ideas y consejos para la decoración y recetas, desde la entrada, la hora del coctel y el postre, para lucirnos como nunca en estas fiestas.

Comenzaremos en esta oportunidad con un infaltable de la Navidad, el Pan Dulce. Hay muchas recetas de pan dulce, muchas variedades, esta es una, pero vamos algunas mas.

RECETA DEL PAN DULCE DE NAVIDAD

Ingredientes para el Pan Dulce:

6 tazas de harina
1 cda de sal
½ taza de Azúcar
¾ taza de Pasas de uva
½ taza de Dátiles
2 cdas. De Levadura fresca
¼ taza de Agua tibia
½ taza de Fruta abrillantada
½ taza de Manteca derretida
1 taza de Leche caliente
1 taza de Nueces picadas

Preparación del pan dulce:

Mezcla 2 cucharadas de levadura y 1/4 taza de agua tibia y deja descansar 10 minutos.

Mezcla la leche caliente con el azúcar y la cucharada de sal. Entibia y agrega la levadura disuelta. Añade 2 huevos algo batidos, la manteca derretida y 5 tazas de harina. Amasa bien hasta obtener una masa elástica y suave. Formar una bola y poner a leudar (si no se puede manipular con las manos batirla bien y ponerla a leudar en esa forma.)

Aparte mezcla las nueces picadas, las pasas, los dátiles cortados, la fruta abrillantada y una taza de harina.

Cuando la masa haya duplicado su volumen amasa de nuevo y agrégale la mezcla de frutas cuidando que queden bien repartidas.

Coloca en un molde enmantecado y deja leudar hasta el doble de su tamaño y pon a hornear 50 minutos a 175° C

El pan debe sonar a hueco cuando esta pronto.

Pan dulce de Navidad para Celiacos Decoracion de la Mesa de Navidad en rojo y blanco Velas brillantes Arbol de navidad para la pared Una idea para vestir nuestra mesa de navidad